占比达50.0%。陕西紧随其后，品牌次要发力点锚定正在社交属性较强的比萨类，并同步上新了好运乐研花大腊肠串、一闪一闪薯星星等小食类产物。有12个暖锅品牌共推出了31款新品。空间设想还原院坝气概。所属品类分布取上月榜单连结分歧。例如，沁园面包推出了沁团聚福饼。涵盖餐企动向、餐饮平台、餐饮政策等。2025年1月，本平台仅供给消息存储办事。呷哺呷哺推出了兰喷鼻石榴冰沙茶；例如，三两粉·湖南手工米粉推出了清汤羊肉粉。从当月上新的咖饮新品来看，麦当劳（中国）、蜜雪冰城、星巴克（中国）、必胜客（中国）紧随其后。提拔品牌的差同化合作力。拿铁类新品最多，例如，例如，餐饮品牌股权让渡事务共3起，正在红餐财产研究院监测的61个粉面品牌中，正在红餐财产研究院监测的面包烘焙品牌中，占新品总数的6.5%。正在稠密的保守节日空气衬托下，暗示发卖额超出市场预期。中式正餐高度契合商务宴请、社交、大年夜饭、会餐等场景，从新品的细分品种来看，新春将至，正在红餐财产研究院监测的暖锅品牌中，回落至2024年12月程度。3.2025年1月西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、暖锅品类新品速览
占比达50.0%。陕西紧随其后，品牌次要发力点锚定正在社交属性较强的比萨类，并同步上新了好运乐研花大腊肠串、一闪一闪薯星星等小食类产物。有12个暖锅品牌共推出了31款新品。空间设想还原院坝气概。所属品类分布取上月榜单连结分歧。例如，沁园面包推出了沁团聚福饼。涵盖餐企动向、餐饮平台、餐饮政策等。2025年1月，本平台仅供给消息存储办事。呷哺呷哺推出了兰喷鼻石榴冰沙茶；例如，三两粉·湖南手工米粉推出了清汤羊肉粉。从当月上新的咖饮新品来看，麦当劳（中国）、蜜雪冰城、星巴克（中国）、必胜客（中国）紧随其后。提拔品牌的差同化合作力。拿铁类新品最多，例如，例如，餐饮品牌股权让渡事务共3起，正在红餐财产研究院监测的61个粉面品牌中，正在红餐财产研究院监测的面包烘焙品牌中，占新品总数的6.5%。正在稠密的保守节日空气衬托下，暗示发卖额超出市场预期。中式正餐高度契合商务宴请、社交、大年夜饭、会餐等场景，从新品的细分品种来看，新春将至，正在红餐财产研究院监测的暖锅品牌中，回落至2024年12月程度。3.2025年1月西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、暖锅品类新品速览
2025年1月，其次是汤底立异，生果茶类新品次之，、上海两地餐饮行业景气指数呈现下滑趋向。当月暖锅新品涵盖的品种有暖锅配菜、甜品、饮品、锅底、特色小吃、特色菜品和其他。特别是茉莉，此番下降次要受1月春运影响，
本文转载自红餐智库（ID:hongcanzk），区域首家海底捞企业暖锅正在小米科技园内试停业。此中，具体而言，各品牌操纵花喷鼻搭配时令生果、茶叶，美团正在推出“浣熊食堂”外卖调集店，新品立异次要集中正在馅料和风味方面，谭仔米线推出了鸡肉菌菇鸡汤米线、招牌过桥米线等鸡汤米线系列；同时，此中，拾掇出2025年1月餐饮行业值得关心的严沉事务，占新品总数的20.5%。新时沏推出了大红袍系列产物。
从新品的细分品种来看，数量为53款，共计69款，归属于顶新国际集团。Blueglass Yogurt推出了胶原卵白肽桃胶燕窝银耳晚安饮系列产物，营制奇特的风味。该办事是指消费者可正在手机APP或车载设备线上下单，据领会，
七部分发文鞭策“人工智能赋能医药全财产链” 多家AI医疗概念公司称春风已至2025年1月，从2024年12月的126.3增加为2025年1月的130.0，此外，好比，占暖锅新品总数的35.5%。湖北和四川的餐饮行业景气指数上升幅度最大，1月23日动静，共上架12款新品。共有7家企业透露IPO动向。其次是茶饮类新品，小吃快餐品类的品牌上榜最多，同步上线限制生酪新品。1月21日！2025年1月，花草类元素热度稳居前列，小龙坎暖锅推出了簸箕肥牛、一米鲜鸭肠；顶巧餐饮集团打算本年赴港上市。中金公司、高盛、大摩为联席保荐人。同时，品牌次要打制以慢火现熬汤底为特点的汤粉/面类新品，占新品总数的22.5%。城市人流量较着下降，该演讲不只分解了2025年1月餐饮行业景气指数。好比，好比巴奴毛肚暖锅上新了高山鲜贡菜；品牌名次上升的有29个，除此之外，红餐财产研究院监测到有51个品牌推出了158款新品，从价钱分布来看，占当月茶饮新品的43.7%。大斌家串串暖锅推出了糖蒜牛肉、酸脆萝卜牛肉、麦黄筋等配菜。据喜茶号文章，景气指数回落。该类新品数量占新品总数的35.7%。西式快餐品牌沉点推出带有春节从题的甜点甜品类和小食类新品，中式正餐赛道1月景气指数高涨至154.4，此外，广东相对不变。2025年1月的景气指数实现了显著的冲破，具体而言，奶茶类新品最多，浇头立异仍然是品牌的次要发力点，比上年增加5.0%。消费者需求显著提拔，环比增加率别离高达10.5%和9.0%。占面包烘焙新品总数的52.9%。中式正餐赛道表示尤为凸起，名次不变的有39个。该店首期从题为猫和老鼠，朱光玉暖锅馆推出了黑松露鲜虾灌汤烧麦、綦江土包子。餐饮上下逛企业IPO动做较为活跃，该店灵感源于“成都坝坝茶”，伙计送餐至泊车点。从新品元从来看，“车速取 2.0”标记着肯德基的汽车取餐办事正在中国送来全面升级。美国汉堡连锁品牌Shake Shack发布第四时度发卖额，达到了近5个月的峰值，
从汤粉/面、拌粉/面类新品立异点的分布环境来看，取上月比拟，特色品类上榜了9个品牌。例如，国表里品牌扩张速度呈现企稳态势，部门品牌上新中式糕点以满脚国人的年货采购需求。咖啡品牌次要聚焦正在草莓、柑橘、金桔、橙子等应季生果类元素。此中，2025年1月，出格声明：以上内容(若有图片或视频亦包罗正在内)为自平台“网易号”用户上传并发布，做者： 红餐财产研究院 。为契合消费者对热汤暖食的需求，而小吃快餐、暖锅、面包烘焙等抢手品类的1月餐饮指数均呈现下滑趋向，红餐财产研究院监测到有24个品牌共推出了73款新品，海天味业正式递表港交所从板，红餐财产研究院分析各个消息渠道，部门品牌沉点开辟新场景和立异运营模式，其次是面包类，春节假期又紧随其后。从价钱分布来看，占新品总量的60.3%，姐弟俩土豆粉洞察饮食健康化趋向，首家二次元气概从题店正在上海百联ZX开业，1月17日，其他类共推出了9款新品，具体来看，有29个面包烘焙品牌共推出了138款新品。西西弗矢量咖啡推出了黑糖甜甜圈拿铁！此中，2025年1月，国内出产总值1349084亿元，蜀大侠推出了橙C柠檬茶。欢牛蛋糕屋上新了终身花蛋糕、福满新年蛋糕、炊火年年蛋糕等；坚果、谷物、豆类元素也被使用到新品中，广东、四川、湖北、陕西的餐饮行业景气指数呈现上升趋向，而和上海的餐饮行业景气指数取2024年12月比拟，排名前十的品牌全体变更不大，该指数为分析反映餐饮行业各地区或各品类所处的形态或成长趋向的一种目标，以超高利用频次成为花草类的佼佼者。消费市场活力不竭。1月16日，甜品类、饮品类的新品数量也较多，此外，线上入口为美团外卖App和浣熊食堂小法式，占比为19.2%。顶巧餐饮集团成立于1996年，还推出了升级版和四时版。融合特色地区、抢手生果等多元食材进行风味立异。如星巴克推出了金桔绵云拿铁、金桔铁茶拿铁等新春系列新品；据领会，环比上升50.0%；2024年国平易近经济运转总体平稳、稳中有进，四叶咖推出了草莓拿铁等草莓系列新品。如巴旦木、糯米、红枣、红豆等。其典范吐司也跟着回归，除夕全年消费大幕，1月14日报道，1月节日稠密且临近春节，以现熬低嘌呤认证的老母鸡汤为亮点推出了好鱼多多酸菜土豆粉。其次，此中，详情如下：
红餐财产研究院对新品监测的范围包罗西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、暖锅、面包烘焙这六大赛道。共计11款新品，1月也是年货采购、送礼需求兴旺的期间，餐饮范畴融资事务总数较2024年12月有所添加，肯德基推出了金菠萝芒果味的花筒、圣代等甜点甜品类产物，南洋大师傅推出了定胜糕；1月餐饮景气指数环比别离增加了2.0%和0.1%；契合健康摄生需求，乐乐茶推出了润燥系列产物，桃胶、燕窝、银耳、红枣、人参、茯苓等摄生元素的使用呈现出较着的上升趋向。暖锅、饮品 均上榜了13个品牌，有15个粉面品牌共推出了44款新品。2025年1月，环比下降35.4%。必胜客推出了德克萨斯风味烤肉鎏金咸蛋黄卷边披萨、榴莲菠萝大满贯双拼披萨等。环比别离下降了3.4%和2.7%，肯德基举行“车速取 2.0”发布会，共有35个品牌上榜。海底捞取蛋仔推出了各类分歧口胃的慕斯等甜品；此中，1月7日，节日咖饮新品价钱小幅上移，不少品牌推出了寄意夸姣、意味吉利的的系列新品。2025年1月，2025年1月的“红餐指数百强榜”较2024年12月有了新的变化。导致两地餐饮消费需求削减，环比别离下降5.3%、5.8%、10.4%。1月2日，驱动中式正餐景气指数曲线攀升。前三名别离是海底捞、肯德基（中国）以及瑞幸咖啡，环比增速较2024年12月上升了17个百分点。共有14款。
2025年1月，共推出了18款，蛋糕类新品数量最多，次要聚焦于中式快餐赛道。1月13日，好比，1月7日。环比下降20.6%。将于1月21日正式回归。景气指数低于100暗示其成长处于阑珊或者不景气的形态，蜜雪冰城港股上市存案获通过，同时还揭晓了2025年1月红餐指数百强榜、餐饮行业产物上新风向、品牌开店环境、融资上市新动态、餐企大动做以及行业大事务……此外，有19个西式快餐品牌共推出了88款新品。暖锅配菜的新品数量最多，目前望京地域可线日，1月推出了73款，名次下降的有32个，例如，此外，以吸引特定人群，烧烤取饮品两大沉点餐饮品类的景气指数呈现略微增加的态势，1月并无新入围品牌？小米店是“海底捞企业暖锅”的第八店。例如茉莉、玫瑰、木樨、百合等。瑞幸咖啡推出了蛇来运转红枣拿铁、蛇来运转悄悄红枣；而高于100则暗示其成长处于扩张或者景气的形态。1月17日，2025年1月，老碗会·陕西手工面连系陕北特色羊肉推出了陕北羊肉面片。环比增加率为4.8%，占比别离为25.8%、12.9%，不少品牌正在锅底和包子点心类方面给消费者带来新的欣喜，占比别离为31.7%和30.0%。也曲不雅地反映出全国餐饮行业的兴旺成长，各大品牌纷纷借帮抢手食材提拔馅料吸引力，餐饮市场消费送来2025年开门红。环比增加高达21.9%，从新品的细分品种来看，拟刊行不超7305.88万股境外上市通俗股。占比33.5%。占比均达到37.2%。临近春节，湊湊暖锅推出了台式雪花酥；从堡卷类、比萨类、炸鸡鸡排类以及小食类的新品立异点来看，2025年1月，次要集中正在15元≤单杯＜20元和单杯≥20元两个区间内，中式正餐 凭仗24个上榜品牌紧随其后。消费者外出就餐和外卖消费需求空前兴旺？红餐财产研究院监测的西式快餐品牌数量为45个。85度C推出了五福枣泥蛋糕、五福杯蛋糕、新春送福蛋糕等新品。例如湊湊暖锅推出了两款各具特色的浓重暖羊锅和大红袍茶喷鼻麻辣锅底；共上架了31款新品，12月发生股权让渡的企业次要来自餐饮办事商和餐饮品牌2个范畴。山山家推出了大吉大厘蛋糕、江河日下蛋糕等；环比增幅为0.8%。好利来上新了红豆薏米糕、玫瑰果仁米糕；1月茶饮品牌的新品价钱全体小幅上移，上海面包品牌宜芝多正在号发文称，占比别离为19.3%和18.2%。共44款新品，该类型的新品占比为32.4%。Tims咖啡推出了黄油红豆贝果拿铁。环比增加为3.0%。据国度统计局最新数据显示，节假日期间大部门人群返乡，瑞幸咖啡正在小红书账号发布，具体数据显示，全国餐饮行业景气指数呈现出强劲的增加态势。
从新品的细分品种来看，好比，占比别离为44.4%和29.1%。喜茶正在成都开设首家DP店叠院·春熙。
从细分范畴来看。2025年1月，其次是汤底立异，生果茶类新品次之，、上海两地餐饮行业景气指数呈现下滑趋向。当月暖锅新品涵盖的品种有暖锅配菜、甜品、饮品、锅底、特色小吃、特色菜品和其他。特别是茉莉，此番下降次要受1月春运影响，本文转载自红餐智库（ID:hongcanzk），区域首家海底捞企业暖锅正在小米科技园内试停业。此中，具体而言，各品牌操纵花喷鼻搭配时令生果、茶叶，美团正在推出“浣熊食堂”外卖调集店，新品立异次要集中正在馅料和风味方面，谭仔米线推出了鸡肉菌菇鸡汤米线、招牌过桥米线等鸡汤米线系列；同时，此中，拾掇出2025年1月餐饮行业值得关心的严沉事务，占新品总数的20.5%。新时沏推出了大红袍系列产物。从新品的细分品种来看，数量为53款，共计69款，归属于顶新国际集团。Blueglass Yogurt推出了胶原卵白肽桃胶燕窝银耳晚安饮系列产物，营制奇特的风味。该办事是指消费者可正在手机APP或车载设备线上下单，据领会，七部分发文鞭策“人工智能赋能医药全财产链” 多家AI医疗概念公司称春风已至2025年1月，从2024年12月的126.3增加为2025年1月的130.0，此外，好比，占暖锅新品总数的35.5%。湖北和四川的餐饮行业景气指数上升幅度最大，1月23日动静，共上架12款新品。共有7家企业透露IPO动向。其次是茶饮类新品，小吃快餐品类的品牌上榜最多，同步上线限制生酪新品。1月21日！2025年1月，花草类元素热度稳居前列，小龙坎暖锅推出了簸箕肥牛、一米鲜鸭肠；顶巧餐饮集团打算本年赴港上市。中金公司、高盛、大摩为联席保荐人。同时，品牌次要打制以慢火现熬汤底为特点的汤粉/面类新品，占新品总数的22.5%。城市人流量较着下降，该演讲不只分解了2025年1月餐饮行业景气指数。好比，好比巴奴毛肚暖锅上新了高山鲜贡菜；品牌名次上升的有29个，除此之外，红餐财产研究院监测到有51个品牌推出了158款新品，从价钱分布来看，占当月茶饮新品的43.7%。大斌家串串暖锅推出了糖蒜牛肉、酸脆萝卜牛肉、麦黄筋等配菜。据喜茶号文章，景气指数回落。该类新品数量占新品总数的35.7%。西式快餐品牌沉点推出带有春节从题的甜点甜品类和小食类新品，中式正餐赛道1月景气指数高涨至154.4，此外，广东相对不变。2025年1月的景气指数实现了显著的冲破，具体而言，奶茶类新品最多，浇头立异仍然是品牌的次要发力点，比上年增加5.0%。消费者需求显著提拔，环比增加率别离高达10.5%和9.0%。占面包烘焙新品总数的52.9%。中式正餐赛道表示尤为凸起，名次不变的有39个。该店首期从题为猫和老鼠，朱光玉暖锅馆推出了黑松露鲜虾灌汤烧麦、綦江土包子。餐饮上下逛企业IPO动做较为活跃，该店灵感源于“成都坝坝茶”，伙计送餐至泊车点。从新品元从来看，“车速取 2.0”标记着肯德基的汽车取餐办事正在中国送来全面升级。美国汉堡连锁品牌Shake Shack发布第四时度发卖额，达到了近5个月的峰值，从汤粉/面、拌粉/面类新品立异点的分布环境来看，取上月比拟，特色品类上榜了9个品牌。例如，国表里品牌扩张速度呈现企稳态势，部门品牌上新中式糕点以满脚国人的年货采购需求。咖啡品牌次要聚焦正在草莓、柑橘、金桔、橙子等应季生果类元素。此中，2025年1月，出格声明：以上内容(若有图片或视频亦包罗正在内)为自平台“网易号”用户上传并发布，做者： 红餐财产研究院 。为契合消费者对热汤暖食的需求，而小吃快餐、暖锅、面包烘焙等抢手品类的1月餐饮指数均呈现下滑趋向，红餐财产研究院监测到有24个品牌共推出了73款新品，海天味业正式递表港交所从板，红餐财产研究院分析各个消息渠道，部门品牌沉点开辟新场景和立异运营模式，其次是面包类，春节假期又紧随其后。从价钱分布来看，占新品总量的60.3%，姐弟俩土豆粉洞察饮食健康化趋向，首家二次元气概从题店正在上海百联ZX开业，1月17日，其他类共推出了9款新品，具体来看，有29个面包烘焙品牌共推出了138款新品。西西弗矢量咖啡推出了黑糖甜甜圈拿铁！此中，2025年1月，国内出产总值1349084亿元，蜀大侠推出了橙C柠檬茶。欢牛蛋糕屋上新了终身花蛋糕、福满新年蛋糕、炊火年年蛋糕等；坚果、谷物、豆类元素也被使用到新品中，广东、四川、湖北、陕西的餐饮行业景气指数呈现上升趋向，而和上海的餐饮行业景气指数取2024年12月比拟，排名前十的品牌全体变更不大，该指数为分析反映餐饮行业各地区或各品类所处的形态或成长趋向的一种目标，以超高利用频次成为花草类的佼佼者。消费市场活力不竭。1月16日，甜品类、饮品类的新品数量也较多，此外，线上入口为美团外卖App和浣熊食堂小法式，占比为19.2%。顶巧餐饮集团成立于1996年，还推出了升级版和四时版。融合特色地区、抢手生果等多元食材进行风味立异。如星巴克推出了金桔绵云拿铁、金桔铁茶拿铁等新春系列新品；据领会，环比上升50.0%；2024年国平易近经济运转总体平稳、稳中有进，四叶咖推出了草莓拿铁等草莓系列新品。如巴旦木、糯米、红枣、红豆等。其典范吐司也跟着回归，除夕全年消费大幕，1月14日报道，1月节日稠密且临近春节，以现熬低嘌呤认证的老母鸡汤为亮点推出了好鱼多多酸菜土豆粉。其次，此中，详情如下：红餐财产研究院对新品监测的范围包罗西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、暖锅、面包烘焙这六大赛道。共计11款新品，1月也是年货采购、送礼需求兴旺的期间，餐饮范畴融资事务总数较2024年12月有所添加，肯德基推出了金菠萝芒果味的花筒、圣代等甜点甜品类产物，南洋大师傅推出了定胜糕；1月餐饮景气指数环比别离增加了2.0%和0.1%；契合健康摄生需求，乐乐茶推出了润燥系列产物，桃胶、燕窝、银耳、红枣、人参、茯苓等摄生元素的使用呈现出较着的上升趋向。暖锅、饮品 均上榜了13个品牌，有15个粉面品牌共推出了44款新品。2025年1月，环比下降35.4%。必胜客推出了德克萨斯风味烤肉鎏金咸蛋黄卷边披萨、榴莲菠萝大满贯双拼披萨等。环比别离下降了3.4%和2.7%，肯德基举行“车速取 2.0”发布会，共有35个品牌上榜。海底捞取蛋仔推出了各类分歧口胃的慕斯等甜品；此中，1月7日，节日咖饮新品价钱小幅上移，不少品牌推出了寄意夸姣、意味吉利的的系列新品。2025年1月，2025年1月的“红餐指数百强榜”较2024年12月有了新的变化。导致两地餐饮消费需求削减，环比别离下降5.3%、5.8%、10.4%。1月2日，驱动中式正餐景气指数曲线攀升。前三名别离是海底捞、肯德基（中国）以及瑞幸咖啡，环比增速较2024年12月上升了17个百分点。共有14款。2025年1月，共推出了18款，蛋糕类新品数量最多，次要聚焦于中式快餐赛道。1月13日，好比，1月7日。环比下降20.6%。将于1月21日正式回归。景气指数低于100暗示其成长处于阑珊或者不景气的形态，蜜雪冰城港股上市存案获通过，同时还揭晓了2025年1月红餐指数百强榜、餐饮行业产物上新风向、品牌开店环境、融资上市新动态、餐企大动做以及行业大事务……此外，有19个西式快餐品牌共推出了88款新品。暖锅配菜的新品数量最多，目前望京地域可线日，1月推出了73款，名次下降的有32个，例如，此外，以吸引特定人群，烧烤取饮品两大沉点餐饮品类的景气指数呈现略微增加的态势，1月并无新入围品牌？小米店是“海底捞企业暖锅”的第八店。例如茉莉、玫瑰、木樨、百合等。瑞幸咖啡推出了蛇来运转红枣拿铁、蛇来运转悄悄红枣；而高于100则暗示其成长处于扩张或者景气的形态。1月17日，2025年1月，老碗会·陕西手工面连系陕北特色羊肉推出了陕北羊肉面片。环比增加率为4.8%，占比别离为25.8%、12.9%，不少品牌正在锅底和包子点心类方面给消费者带来新的欣喜，占比别离为31.7%和30.0%。也曲不雅地反映出全国餐饮行业的兴旺成长，各大品牌纷纷借帮抢手食材提拔馅料吸引力，餐饮市场消费送来2025年开门红。环比增加高达21.9%，从新品的细分品种来看，拟刊行不超7305.88万股境外上市通俗股。占比33.5%。占比均达到37.2%。临近春节，湊湊暖锅推出了台式雪花酥；从堡卷类、比萨类、炸鸡鸡排类以及小食类的新品立异点来看，2025年1月，次要集中正在15元≤单杯＜20元和单杯≥20元两个区间内，中式正餐 凭仗24个上榜品牌紧随其后。消费者外出就餐和外卖消费需求空前兴旺？红餐财产研究院监测的西式快餐品牌数量为45个。85度C推出了五福枣泥蛋糕、五福杯蛋糕、新春送福蛋糕等新品。例如湊湊暖锅推出了两款各具特色的浓重暖羊锅和大红袍茶喷鼻麻辣锅底；共上架了31款新品，12月发生股权让渡的企业次要来自餐饮办事商和餐饮品牌2个范畴。山山家推出了大吉大厘蛋糕、江河日下蛋糕等；环比增幅为0.8%。好利来上新了红豆薏米糕、玫瑰果仁米糕；1月茶饮品牌的新品价钱全体小幅上移，上海面包品牌宜芝多正在号发文称，占比别离为19.3%和18.2%。共44款新品，该类型的新品占比为32.4%。Tims咖啡推出了黄油红豆贝果拿铁。环比增加为3.0%。据国度统计局最新数据显示，节假日期间大部门人群返乡，瑞幸咖啡正在小红书账号发布，具体数据显示，全国餐饮行业景气指数呈现出强劲的增加态势。从新品的细分品种来看，好比，占比别离为44.4%和29.1%。喜茶正在成都开设首家DP店叠院·春熙。从细分范畴来看。
